燃气灶日常使用及清理实用知识

一、气灶基本结构

1、供气系统：输气管路和阀体

2、燃烧系统：炉头、分火器、喷嘴

由炉头、喷气嘴和分火器组成。燃气经过阀门调节后经引射器引射，把燃气引入混合管内进行一次空气混合，再通过分火器分流与空气进行二次空气充分混合后燃烧。

3、控制部份：热电偶、电磁阀、脉冲

主要作用是意外熄火时系统能自动或手动切断气路系统.

点火部份：点火针

一般有脉冲点火和电子点火两种，用来产生电火花以点燃燃气。

4、外壳部份：点火针

包括面板和底壳，主要用来安装和固定各种功能组建，使之成为一个整体。

二、燃气灶日常使用及保养

厨房容易产生油污，燃气灶的内盛液盘中常常积攒污垢，不仅看起来黑黑的，不美观，而且这些污垢也是可燃物，还会造成腐蚀。所以，养成清理内盛液盘的好习惯非常重要。清理方法并不复杂，平时做完饭之后可以用软布随手清理，如果油污较多，可以轻轻取下内盛液盘，用中性洗剂清理，然后擦干水分，温柔地放回原处。

如果燃气灶点火困难，或是燃烧时火焰发黄、火焰脱离火孔等，很可能是燃气灶的火孔发生了堵塞。在日常烹饪时，火孔容易被油污或溢出的食物堵住，而当火孔不通畅的时候，天然气的燃烧就会不充分。这时，可以用细针轻轻疏通火孔，清理杂物，问题就会轻松解决。

目前最常见的燃气灶钢化玻璃面板，在沾上污渍时也可以直接用软布擦干净。不过，如果燃气灶此时正在使用中，或者刚刚使用完毕，还未冷却，记得不要急着使用太冷的毛巾来进行清理。

只要足够细心，燃气灶的清理其实很简单。